I libri scelti per questo bel volume, Colazioni d’autore di Petunia Ollister, sono libri che parlano di cibo o di cucina, romanzi in cui il cibo è protagonista o in cui è contenuta anche soltanto qualche nota citazione a tema.
Petunia Ollister, come ha raccontato lei stessa, ha iniziato a raccogliere titoli di libri in cui si parla di cibo, poi li ha sottoposti alla redazione di Slow Food Editore e pian piano sono arrivati all’elenco finale da cui hanno isolato dei brani che raccontassero il cibo e lo spirito del libro. Da lì hanno lavorato sulle ricette: alcune sono citate direttamente nel testo, altre sono ne sono semplicemente ispirate. Una volta stabilito l’abbinamento libro-ricetta Petunia ha iniziato a cucinare e fotografare con il suo smartphone, per rimanere fedele al format Instagram.
Qui di seguito qualche suggestiva immagine per descrivere i contenuti di questo prezioso volume:
LUOGHI D'AUTORE 